岩手県

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地元に愛されるケーキ屋さんin花巻市

1999年1月にオープンしてから旬の素材を厳選して使用していてるケーキ屋さんに行ってきました、 店内のショーケースには美しく並ぶケーキがありましたよ。 素材本来の優しい甘さは多くの年代に選ばれており、 ...

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コーヒー全集中の自家焙煎珈琲店見つけました

2021/9/29    

コーヒー豆の小売りをメインにする自家焙煎珈琲店に行ってきました。 コーヒー豆の販売に力を入れるために、元々やっていたカフェ&バーを閉店して場所もコンセプトも雰囲気も変えて始めたお店なんですよ。 暖色の ...

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かぼちゃの旨味をいかしたプリン

2021/10/5    

岩手県八幡平の自家栽培野菜や新鮮な食材を使ったスイーツや軽食をお土産品を取り扱ってるお店のプリンを見つけました。 かぼちゃ、卵、牛乳が程よくマッチしていてどれが強いと言うよりもしっかりと調和してる感じ ...

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盛岡にある東京スタイルのカフェ

2021/10/5    

「カフェブームの時のような東京スタイルのカフェを盛岡にも作りたい」と店主が夫婦で始めたカフェに行ってきました。 全席ソファで無料WiFiもあるためコワーキングスペースとしても使えるんですよ。 米国紅茶 ...

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未来への希望を抱いてプリンを食す

2021/10/5    

フランス語で「夜明け」という意味を持つLAubeってお店に行ってきました。 これから明るくなるイメージを持ってて、スイーツはスタッフさんが店内で心を込めて手作りしてるんですよ。 ドリンクとの相性を考え ...

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光り輝くプリンとの出会い

2021/10/5    

定番の洋食で最高のお料理を目指してるレストランに行ってきました。 ただコクを出すのでは無く、素材が本来持っている優しい味を楽しめるように料理の調和を追い求めるんです。 光沢はまるでダイヤモンドのように ...

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モノトーンで落ち着き

2021/10/5    

店内はモノトーンでまとまっていて、ほのかに音楽が流れていて心落ち着くカフェに行ってきました。 目の前を通る道は、アスファルトではなく薄茶色で古きよき昔の過去や自然を思い出させますね。 しっかりと固いプ ...

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