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始まりはあの時の東京オリンピック

2021/10/13    

イタリアのワインの産地からお店の名前を決めたらしいですよ。東京オリンピックで著しい変化を遂げる1960年創業です。 揺れながら登場は今どきの柔らかプリンを連想してたんですけど、スプーンを入れると弾力も ...

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珈琲と、庭、そして無駄話のススメ

2021/9/29    

珈琲と、庭、そして無駄話を楽しむ空間として青山の一角にあるカフェです。 モッチリとして弾力のある柔らかいプリン。小綺麗で品のいい形と少しビターなカラメルは大人な空間との相性抜群でしたよ! 店内の席は限 ...

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今イチオシの黒糖を使ったプリンを楽しめます

千葉駅の北口と千葉公園前駅の近くに位置するカフェをみつけました。 路地裏にひっそりとたたずんでして、建物の2階にお店があるんですよ。 黒糖の深みのある甘みがたっぷりと感じられるプリンです~ しっかり甘 ...

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プリンこそ○○で選べ!

千葉県の安全・安心・美味しいたまごをお届けしてくれる農場が運営してるお店をみつけました。 こだわりの飼育環境で作られる卵は味と鮮度が抜群なことで有名なんですよ。 やはりプリンを作る上で卵は生命線ですか ...

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和食歴30年の料理長が作るこだわりプリン

2021/9/29    

繁華街•新宿から少し歩いたところにある落ち着いた雰囲気の喫茶店を見つけました。 和食歴30年料理長のこだわりにより現在は和食ランチも人気で、メニューは週替わりするので、飽きることなく通えるのもとっても ...

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プリン好きのプリン好きによるプリン好きのためのプリン屋さん

2021/9/29    

プリン好きが集まって始まったPOPOCATEは、それぞれの好みに合わせて、固さと甘さにこだわって作っているプリン専門店ですよ。 移転する前のお店はこんな感じでしたよ〜 可愛くないですか? 弾力がある柔 ...

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世界的デザイナーの手がける空間で癒されてみませんか?

2021/9/29    

日常的で栄養のバランスが取れて気取らない食事を楽しめるカフェ。盛付けがきれいで心もお腹が満たされるような料理を心を込めて出してくれますよ。 場所は、青山通り沿いの「SPIRAL」5Fにあり、「ミナ ペ ...

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プリンとチーズの出会い

2021/9/29    

代々木駅から歩いて数分にあるカフェです。店内は、天井が高く吹き抜けになっていて外からの光が差し込む開放感のある空間になってますよ。 ・真っ白なチーズプリン しっかり濃厚固めのプリンでチーズ感たっぷり! ...

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「洋食シェフ×こだわりコーヒー」出した答えは?

2021/9/29    

洋食レストランのシェフがコーヒーに魅了されて、イタリアンシェフや香港出身のシェフ達と共にコクを学んで昭和9年創業されたカフェらしいですよ。 店内全般のロゴデザインなどが認められ、日本タイポグラフィ協会 ...

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チョコレートの香りを比べてください

毎年数か国のカカオ農園を訪問しているシェフが2015年にオープンしたチョコレート専門店を見つけました。 Bean to bar専門店として各国のチョコを扱っているお店なんです。そして店内ではカフェスペ ...

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