おすすめプリン

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地域を巻き込んで見えた景色

今回は レストランKiyaさんの取材第2弾になります。 ふるさと納税でも選ばれてる地域の人気商品でもある「函南クラシックぷりん」の誕生秘話について迫っていきます。 プリンができるまで 今では人気の函南 ...

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地域とともに発展するプリン見つけました

今回は静岡東部にあるKIYAレストランさんに行ってきました! プリンきっかけで知ったお店ですが、ホームページを見てるとプリンだけでなくカニクリームコロッケや地域のイベントの参加など、さまざまな情報が出 ...

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道内でシェア100%!新鮮なうずらでできたプリン

2021/9/30  

突然ですが質問です。プリンって何で作られているかご存じですか? 普段、料理をしない方でも何となくイメージが付きますよね。 正解は「卵・牛乳・砂糖」がメインで場合によっては生クリームやバニラビーンズが加 ...

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美味しさの秘密は"引き算方式の調理"? 人気の秘密に迫ります!

今回は佐賀県の伊万里市にある和菓子屋「小嶋や」さんの特集第2弾ですよ。 地元を中心に年間10万個のどら焼きを手作りで販売するスゴさ、伝えたいんですよね。 地元で愛されてる理由やコロナ禍でも伸び続ける秘 ...

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地元から全国へ、愛される和菓子屋さん

今回、紹介するプリンは佐賀県の伊万里市にある「小嶋や」さんです。地元産にこだわった農産物や加工品などを販売している和菓子店さんです。 サイクリングの休憩として立ち寄る方も多いんだとか! そんな和菓子屋 ...

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建物のプロが経営するカフェ見つけました

2021/10/11    

今回は2021年4月に愛知県の北名古屋市でオープンしたカフェの紹介になります。最近できたそうですが、街になじんでいてよい雰囲気を出しています。 また、このお店にはある秘密が隠されているとか、、? 木の ...

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ここでしか食べれないカスタードプリン

2021/10/11    

2021年3月19日オープンした高松市多賀町にあるプリン専門店『RICH and Creamy』です。プリン専門店で名前の通り、濃厚でクリーミーなプリンをテイクアウトできますよ。 外出することが難しい ...

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味の変わる熟成プリン⁉

今回紹介するのは、佐賀県の牧場で新鮮な生乳を使ってできたプリンです。 なんと『時間が経つと味が変わる』という不思議な情報を聞きつけたのでお邪魔してきましたよ。 3年かかったプリンができるまでの道のり ...

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美ら海が宿るプリン現る

今回は沖縄ではなかなか見かけない「プリン専門店」紹介していきます。 サーターアンダギーやちんすこうに代わる沖縄を代表するお土産が今日、見つかるかもしれません、、、。 パティシエがこだわったオリジナリテ ...

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日本の発展と共に成長してきたプリン

2021/9/30    

地元の広島県で愛される和菓子の誕生秘話 昭和8年に森光香が和菓子屋としてはじまったお店です。 当時の日本はアメリカの不況を受けてとても生活が苦しかったようです。 その時に「甘くておいしい和菓子を通じて ...

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