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おすすめプリン

2022/6/23

夢を繋ぐプリン

2015年3月の北陸新幹線が開業してから盛り上がりを見せている石川・金沢にあるla rêves(ラ・レーヴ)さんについて今日は語っていきましょう。 la rêves(ラ・レーヴ)さんは石川生まれ石川育ちのパティスリーで、石川県輪島市の観光スポット「輪島朝市」に店舗を構えていますよ。 la rêves誕生までの道のり la rêves(ラ・レーヴ)さんは郷土を愛する女性3人の夢から生まれて、郷土への愛と夢が詰まった輪島プリン&金澤ぷりんをプロデュースしているんですよ。 フランス語で「夢」を表す“reves” ...

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おすすめプリン

2022/6/15

大人気!人妻プリンってどんなの?

今回は佐賀県で大人気のプリンを紹介していきます。 名前でのインパクトはたっぷりな“人妻プリン”ですが名前負けしていないおいしさがそこにはありましたので、必見のプリンですよ。 老舗○○屋さんの作るプリン 昭和39年創業の“やぐら寿司”というお寿司屋さんが作っているプリンなんです。 お寿司屋がプリンを始めるなんてかけ離れたことをしているように感じるかもしれません。 けど、やぐら寿司さんでは、お寿司屋ではかかせない茶碗蒸しの技法を使ってプリンをつくっているんですよ。 なので全く違うことを始めた方に見えてしまいま ...

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2022/6/9

花の街にある鮮やかなプリン

ガーベラ生産量日本一で花の街としても称される浜松で生まれた浜松プリン Prifulさんについて紹介していきます。 花の街をテーマに作られた彩あるパッケージも人気の理由ですよ。 地元の素材を活かした、手づくりプリンが手に入る浜松プリン Prifulさんの魅力に迫ります。 カラフル楽しめる世界観 浜松プリン Prifulさんは2019年3月に浜松市西区にオープンしたプリン専門店です。 鮮やかな外観でピンクと茶色のお店は外から見ても華やかな雰囲気が楽しめますよ。 「浜松西」ICから出てすぐのところにあるので、長 ...

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2022/6/7

全国ランキング1位のプリンが元町へ

横浜元町に新しくできたぱおむ元町さんに行ってきました。 まだ新しいけどとってもいい雰囲気でリラックスできる空間があったのでシェアします! 全国プリンランキング1位を取ったレストラン ぱおむ元町 さんは全国プリンランキング1位に輝いたことのある「軽井沢プリン」を作っている軽井沢にあるPaomu Karuizawaさんの系列なんですよ。 コロナの影響で旅行ができない、軽井沢を訪れることができない方に少しでも軽井沢を感じてもらいたいという想いから元町という土地にぱおむ元町をオープンしました。 軽井沢のお店に来て ...

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2022/6/1

人気キャラが勧めるプリン

今回は大分県別府市にある温泉閣さんへお邪魔してきました。 湯量日本一を誇る別府温泉エリアでは湯煙が立ち、硫黄の臭いが街のあちこちからしています。 その中でも古くから歴史のある場所で、昔ながらの雰囲気がたっぷりな別府八湯の1つ、鉄輪温泉で人気を誇るプリンを調べてきました! 世界1のプリンを追い求めて10年 「最高のプリンを作ろう!」という夢から始まったプリン作りは、もう10年も前から研究が続いていました。 現在も日々もっとおいしい究極のプリンを作れないものかと研究と改善を続けているんですよ。 プリンを作った ...

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おすすめプリン

2022/6/1

温泉地ならではのプリン

今回は温泉地で販売されているプリンについて紹介です。 お風呂上りにコーヒー牛乳もいいけど、その土地だから作れるプリンもいいですね。 別府の地ならでは”地獄蒸し”で調理されているプリンの魅力に迫ります! 温泉地×プリン 今回紹介するプリンは、別府市にある老舗旅館『岡本屋』さんが作っている地獄蒸し®プリンです。 このインパクトのある名前は商標登録もされていて、別府温泉街の定番グルメとしてたくさんの観光客の方へ愛されていますよ。 売店や旅館の岡本屋で販売されていますが、1つ1つ愛情をこめて手作りされており、甘さ ...

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おすすめプリン

2022/5/25

200年の歴史で生まれたプリン

1816年から伊勢神宮外宮前神路通りで伊勢志摩独自の食文化と一緒に成長してきた糀屋さんに取材させていただきました。 現代の食生活にもあう醤油・味噌を作っていく過程でプリンが誕生したとか? 200年の歴史を持つ糀屋さんの想いが詰まったプリンの魅力に迫ります! 糀ぷりんの誕生きっかけ 糀屋さんは味噌醤油醸造元として発酵食を扱ってきて、これからの若い人達にもなじみのある選ばれる発酵食を作ろうという想いから糀ぷりんは生まれました。 味噌醤油醸造元としてプリンというデザートの商品開発をすることはもちろん簡単ではない ...

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おすすめプリン

2022/5/15

イベントでは欠かせないプリンとは?

今回ご紹介するのはプリン専門店『RICH and Creamy』です。 2021年3月19日に高松市多賀町でオープンして今は、店舗での販売のみならず各地でのイベントに参加されているんですよ。 RICH and Creamyさんの魅力と今後のイベントスケジュールをお伝えしていきます! ココがすごいぞRICH and Creamy 香川県では初めてレチェフランの販売もしているんですよ。 あまり聞きなじみのないデザートですが、レチェフランは卵黄のみを使ったカスタードプリンのようなもので、フィリピンのお祭りの際に ...

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おすすめプリン

2022/5/15

千年、万年愛されるプリン

今回は和歌山にあるプリン専門店、鶴亀堂さんにお邪魔してきました。 マップで検索してみると、お店近くの日本料理店さんでも注文できる様でしたが、卸でも取り扱っているのかなと思いながら、、、 まずは話を聞いていきます! もともとは○○料理屋さん 鶴亀堂さんは、鶴は千年、亀は万年の寿命を保つことから、長く愛され続けたいという気持ちでつけられました。 和歌山市にある日本料理店『味処 三八波』からスイーツ部門を独立させて2018年11月11日に誕生したんですよ。 『味処 三八波』は、和歌山雑賀崎にある漁場で直接魚を仕 ...

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おすすめプリン

2022/5/15

その日に仕上げるクリーミーなプリン

今回は福島県にある、クリーム感たっぷりなプリンが楽しめるプリン専門店、More Feliciaさんの最新情報とイベントスケジュールを共有していきますよ! More Feliciaさんは「もっとしあわせに」という意味を込めてプリンをはじめとするスイーツを販売していて、郡山駅食品館ピボットの中にお店を構えています。 そんな素敵なプリンが福島以外でも楽しめるチャンスがある、、、? 幸せを届けるプリンあり コクと甘みに特徴のある御養卵とコラーゲンを使って作られているしあわせプリンは不動の人気ナンバー1ですよ。 何 ...

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新着ご当地プリン日記

愛知県

2021/10/10

知らないと損する朝が豊かになるカフェ

松屋式ドリップによる、こだわりコーヒーが楽しめる喫茶店に行ってきました。 50種類以上の豊富なはコーヒーを扱っている専門店で、モーニングサービスは週替わりで6種類から選ぶことができるんですよ。 濃厚しっとりプリンでしたね~。 ゆっくりと口の中で溶けて、じっくり広がる味にどっぷりと浸かる娯楽の時間ですよ。 バニラビーンズの甘みが広がり、ほんのり甘いカラメルが最後まで楽しませてくれました。 ドリンク料金で付いてくるモーニングで活気ある朝活よきでーす! 店舗情報 🍮Café le pin (松屋コーヒー本店)🍮 ...

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愛知県

2021/10/10

長く愛される自家製プリン

1987年に名古屋で始まった本格珈琲・紅茶の専門店に行ってきました。 一杯ずつ豆を挽いているコーヒーの香りと季節で変わる自家製デザートも人気の秘訣ですよ。 サッパリ系のぷりぷりプリンでした~。 手作りの愛情たっぷりなシルエットにほんのりある焦げ目がまた癖になりますね。 甘いアイスクリームとほろ苦いカラメルの相性も抜群で良きですね。 落ち着く雰囲気もまた最高でしたよ。 店舗情報 🍮西原珈琲店 栄店🍮 住所:愛知県名古屋市中区錦3丁目15−23 1F 電話:052-951-3485 休み:無休 営業:10:0 ...

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愛知県

2021/10/10

観葉植物に囲まれてハンドドリップ

複合施設の1階にある珈琲と観葉植物を扱っているお店に行ってきました。 新鮮な豆にこだわっていて、自家焙煎で一杯一杯丁寧に淹れるハンドドリップで本格的な味を提供してくれるんですよ。 ほのかにビターでほんのり固めの昔ながらのプリンでしたよ。 アイスの甘みとビスケット塩っ辛さとビターなプリンは味変の宝庫でしたね~。 たっぷりのカラメルに包まれたプリンは最後の1口まで目が離せないですよ。 植物と雑貨に囲まれたプリンは至福ですね! 店舗情報 🍮BIO VERTE COFFEE @biovertecoffee🍮 住所 ...

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愛知県

2021/10/10

パリトロカタラーナとの出会い

スペインタイルとガラス張りの内装で開放感を楽しめるレストランに行ってきました。 既存のバルとはちょっと違った雰囲気を楽しんでみたかったり、無数にあるスペインの炊き込みご飯に興味ある方は行ってみてほしいですね! パリッとした表面から出てくるカタラーナでしたよ。 濃厚でしっかりと甘くてこれはシメとして気持ちよく食事を終えれますね。 口溶けも滑らかでこれはずっと食べていられるから気をつけないとフツーにおかわりしちゃいそうでした。 椅子と気分は高めで行きましょう。 店舗情報 🍮Paco Meralgo(パコメラル ...

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埼玉県

2021/10/10

移動カフェの次の試み

2013年、埼玉県浦和にオープンしたカフェに行ってきました。 2009年に移動カフェ Hidari Pocketとしてスタートして中目黒を中心に川越や麻布など旅して現在に至るんですよ。 もちもち固めのほろ苦プリンでしたよ~。 たっぷりとかかったビターなカラメルとアイスの甘みは一緒に食べるとプリンの旨み倍増だし、いちごの酸味がまた癖になりますね。 プリンは午後3時以降の提供ですよ〜 店舗情報 🍮カフェ ウワイト  @cafe_uwaito🍮 住所:埼玉県さいたま市浦和区岸町4丁目2−18 電話:0 ...

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埼玉県

2021/10/10

栄養バランスを大切にした結果のプリン

食事としての”バランス”を大切にしているカフェに行ってきました。 ただカロリーや塩分を抑えるのではなく、安心できる食材を色々食べて、体に受け入れられる美味しさをめざしてるんですよ。 クリームとあんこに包まれた変幻自在な柔らかプリンでしたよ。 ギリギリの柔らかさとずば抜けたなめらかさを持つプリンにあんこという和の要素はとても興味深いですね。 健康的なランチの後に食べるプリン無敵でした~。 店舗情報 🍮こもれび食堂+ @komorebi_plus🍮 住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目16−15 ATビル ...

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埼玉県

2021/10/10

「人よし・動物よし・環境よし」のプリン知ってますか

低価格よりも安心を求めて笑顔に繋げるプリン専門店に行ってきました。 命をわけていただく動物たちに敬意を払い、サステナブル経営を意識して、「人よし・動物よし・環境よし」の意味を込めて3 smileという名前にしたそうですよ。 とろっとなめらかな口溶けのプリンでしたよ。 自然な舌触りと甘さは体への良さを感じますし、後味もさっぱりしていてあっという間に食べきってしまいました~。 初めて見たパンに塗るプリンも試してみましたよ。 贅沢な濃厚プリンを塗っているようなこの幸福感で濃厚な甘みとパンの相性もバツグンでおもし ...

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埼玉県

2021/10/9

タマゴ感じるもっちりプリン

素材のおいしさを最大限に引き出すために自由な発想で表現するレストランに行ってきました。 常識にとらわれずに、食を通じて感動を楽しむことを心がけてるんですよ。 たまごの香りと舌に吸い付くもっちり食感が楽しめるプリンでした~。 迫力のあるサイズ感だけど、程よく甘いカラメルとクリームが味を常に変えてくれるので最後まで飽きずに楽しんで完食です。 落ち着いた空間に感謝ですね。 店舗情報 🍮キハチ カフェ アトレ浦和 @kihachi_official🍮 住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1丁目16−12 アトレ浦和 ...

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長野県

2021/10/9

地産地消するフランス菓子屋さんのプリン

JR広丘駅東口徒歩2分の好アクセスなフランス菓子屋さんに行ってきました。 松本産ノニ卵や安曇野産の牛乳など、地産地消でお菓子作りをしているのが特徴なんですよ。 地元ではカヌレと言ったらココ!と言うほど有名なんです。 超とろとろでなめらかなプリンでした~。 瓶を持つ手の揺れでプルプルするほどの柔らかさで、クリーミーな甘みが優しすぎましたね。 そしてビターなカラメルでギャップ萌えも止まらないんです。 アットホームな雰囲気にもホッコリですよ。 店舗情報 🍮パティスリー ナンフェア @atelier_nymphe ...

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山梨県

2021/10/9

山に囲まれし焼きプリン

飽きない定番メニューに、ドリンク・アルコール類も豊富な品揃えで迎えてくれるカフェに行ってきました。 自然を眺めながら食事ができるオシャレ空間を楽しんでもよし、お持ち帰りでおうちで楽しんでもよしですよ~。 あっさりビターの大人系の焼きプリンでした。 ビター品のいい振る舞いをしてるカラメルと聖母のように優しいクリームで感情を振り回されながら食べるプリンは奥深めですね。 山を眺めながら、食べるプリンは至福過ぎて開放感がすごかったです~。 店舗情報 🍮グリル&オープンカフェ ゆんたく @grill_cafe_yu ...

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