ぷりん

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プリン豆知識

プリンの誕生から現在まで

2022/5/14    

今回はプリンの誕生から現在の形になるまでをざっくりとご紹介させていただきます。 より詳細にまとめた記事もありますので、合わせてみていってくださいね。 実は船の上で生まれたプリン 今と貼ってはスイーツの ...

おすすめプリン

イベントでは欠かせないプリンとは?

今回ご紹介するのはプリン専門店『RICH and Creamy』です。 2021年3月19日に高松市多賀町でオープンして今は、店舗での販売のみならず各地でのイベントに参加されているんですよ。 RICH ...

おすすめプリン

千年、万年愛されるプリン

2022/5/15    

今回は和歌山にあるプリン専門店、鶴亀堂さんにお邪魔してきました。 マップで検索してみると、お店近くの日本料理店さんでも注文できる様でしたが、卸でも取り扱っているのかなと思いながら、、、 まずは話を聞い ...

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プリン豆知識

タマゴのすごさを語ろう。

2022/4/13  

皆さん普段の食事でよく見かけるタマゴが最近は「完全栄養食」として注目を浴びているのを知っていましたか? 豊富でバランスの良い栄養素のおかげで健康や美容への効果も期待されているんです。 家計に優しいお値 ...

おすすめプリン

その日に仕上げるクリーミーなプリン

今回は福島県にある、クリーム感たっぷりなプリンが楽しめるプリン専門店、More Feliciaさんの最新情報とイベントスケジュールを共有していきますよ! More Feliciaさんは「もっとしあわせ ...

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プリン豆知識

メレンゲの誕生と歴史

2022/3/15  

今回は「メレンゲ」の誕生について少し紹介したいと思います。 まずはメレンゲがどんなものかですが、簡単に言ってしまうと卵白と砂糖合わせて泡立てた生地ですよ。 泡立てた生地を乾燥焼きしたり、焼いた生地をお ...

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プリン豆知識

アラモード”の意味って何?

2022/3/9  

喫茶店でときおり見るプリンアラモードの”アラモード”って何だろう?って思ったことありませんでしたか? イギリスで生まれてフランスで現在の形になったプリンですが、実はアラモードが誕生したのはこの日本なん ...

おすすめプリン

ボクとキミで手掛けるプリン

今回は1961年に開業した歴史を持つ株式会社ローヤル珈琲さんが始めた、こだわりプリン専門店にお邪魔してきました。 その名も「ボクと、タマゴと、キミ。」プリンの素材をかけた、かわいらしい名前に心躍らせな ...

おすすめプリン

あなただけのプリンを届けるワケ

2022/5/15    

本当の意味で安心安全なプリンを作るため、素材になるタマゴと牛乳の生産にもこだわるプリン屋 香さんに、第2弾の取材をさせてもらいました。 プリンを通じて食について考える、オーナーのきんちゃんさんが作るプ ...

おすすめプリン

プリンを想い、プリンで考える

2022/5/15    

2021年9月25日のプリンの日にお店を始めたプリン屋 香さんに取材させてもらいました。 製菓の専門学校を卒業して、お菓子屋さんで修業を積んできた若きオーナーさんの挑戦と飛躍をご覧ください! プリン屋 ...

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