岡崎東公園前にあるプリンのテイクアウト専門にやってきました。
今回ご紹介する手作りプリン専門店 Sumikkoさんは、動物のキャラクターをモチーフにされていて、お子さんからも大変人気です。
和食の技がつまったプリンとカラフルなゼリーがとても綺麗ですよ。
公園に行く前に買ってピクニックしたり、遊んだ後に寄ってお土産としても良きですね。
手作りプリン専門店 Sumikko -すみっコ-ってどんなところ？
すみっコさんは、岡崎東公園前にあるプリン専門です。
ランニングエッグを使用したプリンとカラフルなゼリーが楽しめで可愛い2層プリンが特徴ですよ。
ゼリー層のカラーは「東公園」の動物をイメージしていて、お子さんにも好評で家族連れの方もよく買いに来てくれています。
プリンの他にもフロートやフラッペもあり、ドリンクメニューを堪能される方もいるとか！
2023年に7年目を迎える『Nippon 食の森 あざれあ』さんの店主 梶野さんが監修ですよ。
Sumikko -すみっコ-誕生の秘話
すみっコさんがお店をオープンした2021年はコロナ真っただ中でした。
店内での食事ができない中で、どうやったらお客さんに喜んでもらえるか考えて始めたのが、プリン専門店でした。
岡崎市東公園にはたくさんの家族連れの方がいらっしゃるので、お土産を買えるものがないかと思ったのがアイディアのきっかけでしたよ。
オーナーさんは和食店も運営しており、和の技術とプリンの洋を掛け合わせた商品が完成しました。
ご当地プリンがあるように観光地の近くにお店があるから年齢に問わず愛されるプリンは最適だったようです。
すみっコさんは、1年くらいの準備期間を経て、お店をオープンしました。
岡崎東公園前にお店があるのもあり、公園でプリンを食べたりする方もいるそうですよ。
店内とかで食べれるイートインスペースがあって、そこはスタッフさんの手作りなんです。
お客さんとの会話のなかでアイディアが生まれました。
公園に遊びに来るように小さい子も楽しめるような空間を作られたんですよ。
Sumikko -すみっコ-のこだわり
東公園に動物がいるから動物に合った色の影響を受けて作ったプリンのキャラクターはお子さんにもとっても人気です。
観光地には、ご当地プリンがあるように岡崎で愛されるプリン屋さんになることを目指していますよ。
常に5種類のゼリーが乗ったかわいらしいプリンと固めとなめらかなノーマルプリンがあります。
家康効果もあって家康公プリンが今は一押しですよ。
地元の方から多くたくさん楽しんでくれるようになったから、各地のイベントや催事に参加して、岡崎の魅力を伝えていこうとされています。
また、これからはオンラインで販売もできるようにしたりして、離れたところでも岡崎の魅力に触れられるようにしていくそうですよ。
店舗情報
🍮手づくりプリン専門店 Sumikko-すみっコ🍮@sumikko_purin
住所：〒444-0011 愛知県岡崎市欠町地蔵前６−１
電話：080-4129-3161
休み：月曜定休日
営業：10:30～17:00
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