スポンサーリンク

キャンペーン中 おすすめプリン

ann drop in(アンドロップイン) / 京都で食べれるプリン

2023年1月26日

今回紹介させてもらうのは、2021年12月3日に京都府の烏丸エリアにオープンしたプリン専門店です。

ほかのプリンとはひと味違う特徴があるということで、詳しく紹介していきますね。

ann drop in(アンドロップイン)のプリン

ann drop in さんってどんなお店?

ann drop in(アンドロップイン)さんは、厳選された素材で手作りしている杏仁和ぷりんの専門店です。

完全無添加でカラダに優しいものを使っていて、自分の子供にも安心して食べさせれるプリンを作っていますよ。

色合いも素材そのもので、ありのままの味や香りから”美味しい”が伝わる商品です。

ann drop in(アンドロップイン)のプリン

場所は京都市下京区で、五条駅から烏丸方面へ徒歩8分ほどの”松原西洞院東入る”にあります。

スタイリッシュな外観は街にも溶け込んでいて、シンプルなデザインも好印象でした。

杏仁和ぷりんの専門店とのことで、普段食べているプリンとはまた違ったワクワク感がありますね。

ann drop in(アンドロップイン)のプリン

杏仁粉のみで作られた本物の杏仁が楽しめて、独特のもっちり感を出すためにわらび粉も使っているんですよ。

タマゴを不使用なのでアレルギーがある方でも楽しめるプリンとして選ばれています!

お店を始めたきっかけ

ann drop in(アンドロップイン)さんは、工務店さんの始めた飲食のお店になります。

普段は、建設現場の施工管理をメインとする設計や大工工事、材料の手配などを行っていますよ。

これまでとは違うお客さんとの接点を持っていきたいなということで、飲食業を始めることになりました。

ann drop in(アンドロップイン)のプリン

従業員の方がアイディアを出して、無添加の杏仁を使ったプリンに決定しました。

無添加の杏仁はおいしさも別格なのに、あまり販売されていないからココでしか味わえないかも?

ann drop in(アンドロップイン)の外観

また、店内の空間とデザインがスマートで素晴らしかったです。

厨房の設計には専門性が必要で、どれくらいの人数でどんな作業があるかによって、デザインを考慮する必要があります。

見た目も良くて、業務を行う上でも最適なデザイン作れるのはann drop inさんの強みですね。

こだわりの杏仁ぷりんを食べたながらデザインも楽しんでいただけると良きですよ。

実は嵐山にも店舗がある

2022年7月29日には京都府京都市右京区に「ann drop in(アンドロップイン)嵐山店」をオープンされていますよ。

嵐電嵐山駅から徒歩4分ほどの好アクセスで、観光を目的とした方からも人気です。

オーブンしてまだ間もないですが、紅葉のシーズンには1日で100杯くらいのドリンクが売れて大好評だったんですよ。

冬場はオーブンで温めたほくほくのカヌレを販売していて、寒いなかでも食べ歩きができる商品が人気です。

この春からの新商品で、杏仁を使ったソフトクリームを検討しているようなので注目度も高めですね

仕入れ先へのこだわり

長岡の方にある「おばんざいとお酒 なかの邸」さんが手掛けるコーヒーを使って杏仁ぷりんを作っています。

「おばんざいとお酒 なかの邸」さんは、江戸末期の国登録有形文化財「中野家住宅」をリノベーションしたお食事処として、長岡京ならではの伝統建築や日本庭園を見ながら食事を楽しめますよ。

そんな「おばんざいとお酒 なかの邸」さんには、コーヒー事業があります。

「NAKANOTEI COFFEE 西山」というお店で、障がいのある方のサポートする「暮らしランプ」によって運営されていますよ。

ann drop in(アンドロップイン)のコーヒー

「暮らしランプ」で働く方が1つ1つ手作業で豆の分別をしていて、雑味のないコーヒーを作り上げています。

障がいのある人の就労支援に繋がる素晴らしい仕事から、愛されるコーヒーは生まれているんですね。

店舗情報

🍮ann drop in🍮 @ann_drop_in
住所:京都府京都市下京区藪下町6 MORE五条2 1階
電話:075-888-4136
休み:月・火曜定休日
営業:10:00~19:00(売り切れたら終了)

The following two tabs change content below.
プリンをこよなく愛しています。「全国にはこんなにたくさんのプリンがあるんだ!」と知ってもらうために活動を開始して、プリン屋さんとコラボでプレゼント企画をTwitterで実施。プリンをはじめとする幅広い情報配信をしたいと思い、最近はブログ開設しました。全国のオススメプリン情報を中心に、生活のちょっとお得な情報をブログで配信中。

スポンサーリンク

-キャンペーン中, おすすめプリン

© 2023 ぷりつど日記 Powered by AFFINGER5