備長炭でじっくりと香ばしく鰻を焼き上げて、大正9年の創業以来継ぎ足しされてる秘伝のタレを使っているこだわりの日本料理屋を見つけました。
季節の1品としてかぼちゃプリンを提供してましたよ。
白醤油を使ってコクを出されたプリンでした～。
カラメルの変わりにたっぷりの三年熟成本みりんを使ってて、甘いだけでなく香りも楽しめるんです。
地元の良さをふんだんに使ったプリンに愛を感じました！
季節×名産を兼ね備えた無敵のプリンに感謝ですね。
店舗情報
🍮日本料理 小伴天🍮
住所：愛知県碧南市源氏神明町２５６
電話：050-5870-3615
休み：水曜定休日
営業：11:30～14:00 17:00～21:00(L.O.20:30)
予算：400円
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プリンをこよなく愛しています。「全国にはこんなにたくさんのプリンがあるんだ！」と知ってもらうために活動を開始して、プリン屋さんとコラボでプレゼント企画をTwitterで実施。プリンをはじめとする幅広い情報配信をしたいと思い、最近はブログ開設しました。全国のオススメプリン情報を中心に、生活のちょっとお得な情報をブログで配信中。
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