江戸時代から240年間受け継がれる本みりんを使用した料理が楽しめるレストランを見つけました。
和食はもちろんイタリアンやスイーツまであり、本みりんの新しい可能性を感じることが出来るそうです。
砂糖を使わずに作られており、卵の味とみりんの甘い香りが広がるプリンでした。
まずはそのまま味わって、そこからシロップをかけて食べると2度みりんの風味を楽しめますよ。
味覚と嗅覚で楽しめるプリンはよきでした！
店舗情報
🍮K庵 @hachirouji @restaurantcafek_an🍮
住所：愛知県碧南市浜寺町２−１１
電話：0566-45-5999
休み：月曜日・第1、3火曜日休み
営業：11:00-17:00(今は時短で15時まで)
予算：440円
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プリンをこよなく愛しています。「全国にはこんなにたくさんのプリンがあるんだ！」と知ってもらうために活動を開始して、プリン屋さんとコラボでプレゼント企画をTwitterで実施。プリンをはじめとする幅広い情報配信をしたいと思い、最近はブログ開設しました。全国のオススメプリン情報を中心に、生活のちょっとお得な情報をブログで配信中。
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